Watchdog Premium Dry Gin
€35,95
Op voorraad
Watchdog Premium Dry Gin is een Nederlandse gin die in 2021 gelanceerd werd. Het is een toegankelijke gin die zowel door de beginnende als ervaren gin drinker gewaardeerd wordt.
Op de neus komen tonen van verse sinaasappel en oranjebloesem naar voren, ondersteund door een verwarmende vleug van kaneel en steranijs.
Qua smaak zijn het juist de kaneel en steranijs die zich eerst laten zien, waarna de gin zachter wordt en de zoete sinaasappeltonen naar de voorgrond treden.
Watchdog Premium Dry Gin heeft een lange afdronk die gevuld wordt met steeds zoeter wordende sinaasappeltonen. Het is de vanille die de smaak van de gin in balans brengt en perfect weet af te ronden.
Perfect tonic(s) voor Watchdog Premium Dry Gin:
Premium Indian Tonic Water
Perfecte garnering voor Watchdog Premium Dry Gin:
Schijfje sinaasappel en kaneelstokje
Aangeraden recepten:
Perfect serve, Watchdog Gin-ger en Negroni
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Product | Gin |
| Merk | Watchdog Gin |
| Alcoholpercentage | 40% |
| Inhoud | 700 ml |
| Oorsprong | Nederland |
| Smaakcategorie | Kruidig & floraal |
Verhaal achter de fles
Watchdog Premium Dry Gin is bedacht en ontwikkeld door Martijn Hendriks en Thirza van Dijk. Hoewel ze in het begin nooit echte gin drinkers waren, lanceerden zij in 2021 hun eigen gin.
Het idee van een eigen gin maken kwam tot stand toen Martijn en Thirza op een avond te diep in het glaasje hadden gekeken. Gekscherend zeiden ze tegen elkaar dat zij ook wel een eigen gin konden gaan maken. En zo geschiedde..
De founders hadden besloten om met een kleine afname te beginnen en ontwikkelden hun eigen recept in Excel. Toen zij op een dag de naam van Distilleerderij De Pronckheer tegenkwamen, besloten zij contact op te nemen. Nog geen week later zaten ze hier aan tafel en een week daarna was hun eerste sample klaar!
Watchdog Premium Dry Gin is een kruidige en florale gin die zeer toegankelijk is en voor een vol mondgevoel zorgt. Dit komt omdat er gebruik gemaakt wordt van de volgende negen botanicals; jeneverbessen, korianderzaad, engelwortel, zoethoutwortel, Ceylon kaneel, anijs, verse sinaasappelschillen, oranjebloesem en vanille.
Leuk om te weten dat de eerste drie botanicals “standaard” in de gin horen te zitten, de volgende drie uitgekozen zijn door Martijn en de laatste drie door Thirza. Martijn wilde graag een kruidige gin en Thirza juist de friszoete tonen van sinaasappel.
Op de neus is Watchdog Premium Dry Gin overheersend citrus door de lichtzoete geuren van verse sinaasappelen en oranjebloesem. Op de achtergrond is een subtiele vleug van kaneel en steranijs te herkennen die het plaatje compleet maken.
Qua smaak komen duidelijke tonen van kaneel en steranijs direct tevoorschijn om je op krachtige wijze te begroeten. Daarna wordt de gin zachter en komen juist de zoete sinaasappeltonen meer naar de voorgrond. De lange afdronk wordt ingezet, gevuld met steeds zoeter wordende sinaasappeltonen. Het is de vanille die de smaak van de gin in balans brengt en perfect weet af te ronden.
MvL (geverifieerde eigenaar) –
Fris, fruitig, mooie lange afdronk, niet te zoet. Verrassend lekker.
Anonymous (geverifieerde eigenaar) –
A delicious gin that’s subtle and refreshing. Love it!
Kiki Timmers (geverifieerde eigenaar) –
Enorm lekker! Voor iedere gin-tonic liefhebber, maar ook voor degene die tonic minder lekker vinden; hij is namelijk ook heerlijk met ginger ale! Echt een aanrader.