VOERMAN VIEUX
€22,95
Op voorraad
VOERMAN VIEUX is een ambachtelijke, Nederlandse vieux die in 2021 gelanceerd werd door Ingmar Voerman en Jos Zonneveld.
Op de neus groet deze vieux je met de zoete tonen van vijg, sinaasappel en oranjebloesem, opgevolgd door de volle, warme brandy-, eikenhout- en vanilletonen.
Qua smaak komen diezelfde zoete tonen weer tevoorschijn, aangevuld met hints van rozijnen, vanille en witte chocolade. Warme, kruidige noten van eikenhout, kaneel en kardemom maken het plaatje compleet.
De afdronk brengt een pittige kick van gember met zich mee, waarna de lange, verwarmende afdronk ingezet wordt. VOERMAN VIEUX zorgt voor een stevig mondgevoel die tegelijkertijd erg soepel en zacht is.
Serveertip:
VOERMAN VIEUX drink je puur, met ijs of in de mix
| Gewicht | 1,3 kg |
|---|---|
| Product | Vieux |
| Merk | Voerman Vieux |
| Alcoholpercentage | 40% |
| Inhoud | 500 ml |
| Oorsprong | Nederland |
| Smaakcategorie | Kruidig & krachtig |
Verhaal achter de fles
VOERMAN VIEUX is een ambachtelijke vieux uit Nederland die in 2021 het levenslicht zag. Dit distillaat is ontwikkeld door Ingmar Voerman en Jos Zonneveld en wordt geproduceerd bij distilleerderij Herman Jansen.
De founders zien dat vieux tegenwoordig een gedistilleerde drank is die het smaakprofiel van een houtgerijpt wijndistillaat nabootst. Met VOERMAN VIEUX wilden zij dit anders doen. Ingmar en Jos koesteren de eeuwenoude, soms dubieuze, geschiedenis, maar leggen de focus op een kwalitatief hoogstaande drank. Vandaar dat erop de fles vermeld staat dat het een “Dutch Superior Spiced Brandy” betreft.
Om tot VOERMAN VIEUX te komen wordt er gebruik gemaakt van een basis van een verfijnd druivendistillaat (brandy) uit Frankrijk. Dit distillaat wordt gerijpt op eikenhouten Limousin vaten en verrijkt met distillaten en extracten van natuurlijke botanicals om tot de gewenste balans en complexiteit te komen. Vervolgens wordt er een lage dosering suiker en water aan toegevoegd en wordt VOERMAN VIEUX uiteindelijk gebotteld op 40%.
Het mooie aan VOERMAN VIEUX is dat het rijke karakter van een houtgerijpte brandy gecombineerd wordt met natuurlijke ingrediënten zoals bitterzoete sinaasappels, kardemom, kaneel, gemberwortel en een vijgendistillaat. Hierdoor ontstaat er een geweldige smaakexplosie; zoete, zachte, kruidige en krachtige tonen wisselen elkaar perfect af en blijven verrassen. VOERMAN VIEUX is opmerkelijk zacht en daardoor ook perfect puur te drinken.
Ulli –
Heerlijk! Net een bacardi oakheart maar dan beter!