Spaanse Furie Gin
€39,95
Op voorraad
Duivelskral Gin is de basis voor de Spaanse Furie Gin; deze rust enige tijd op Spaanse PX vaten waarna er een krachtige gin met subtiele hints van citrus ontstaat. De mooie karamelachtige kleur heeft Spaanse Furie Gin te danken aan Spaanse PX vaten. Doordat de gin zacht van smaak is kan deze prima puur gedronken worden.
Perfect tonic(s) voor Spaanse Furie Gin:
Deze gin drink je bij voorkeur puur
Perfecte garnering Spaanse Furie Gin:
Deze gin drink je bij voorkeur puur, zonder garnering
Bekijk ook Duivelskral Gin en Janneman Gin.
| Gewicht | 1,1 kg |
|---|---|
| Product | Gin |
| Merk | Stokerij Klopman |
| Alcoholpercentage | 42% |
| Inhoud | 500 ml |
| Oorsprong | Nederland |
| Smaakcategorie | Kruidig & krachtig |
Verhaal achter de fles
Maar liefst vijfentwintig jaar werkte Benno Klopman in de Human Resources branche, tot hij besloot zijn carrière over een andere boeg te gooien..
In geen zevenenvijftig jaar had Benno ooit gin gedronken. Op voorhand vond hij dit drankje helemaal niets. Toch was het een gin-tonic die zijn leven veranderde.
De zwager van Benno drong op een dag aan dat Benno “maar gewoon eens een gin-tonic moest proberen”. Dat beviel zo goed dat Benno er alles van wilde weten en uiteindelijk zelf distilleerder werd!
In 2017 startte Benno met een opleiding in Schiedam en Hasselt (België) waarbij hij alles leerde over dranken en de bijbehorende distilleerketels. De kennis van het distilleren deed Benno op tijdens zijn vrijwilligerswerk als stoker in het Jenevermuseum in Schiedam. Op 5 december 2017 werd Stokerij Klopman opgericht en kon het distilleren vanuit de keuken beginnen! Inmiddels heeft Benno diverse gins op zijn naam staan.
Voor alle gins wordt neutrale alcohol met een percentage van 40% gebruikt. Hieraan worden de botanicals toegevoegd waarna het mengsel een week blijft rusten alvorens er gedistilleerd gaat worden.
Tijdens het distilleerproces wordt 1% van de voorloop gescheiden van de rest. De middenloop, ook wel het hart genoemd, wordt voor 2/3 opgevangen waarna 1/3 naloop wordt weggegooid.
Duivelskral Gin is de eerste Dutch Dry Gin gin die Benno in 2018 op de markt bracht. Spaanse Furie is de derde gin in de rij. Deze gin is tot stand gekomen tijdens Benno zijn vrijwilligerswerk bij het Jenevermuseum. Toen hier op een dag meerdere Spaanse (Pedro Ximenez) vaten geleverd werden, vroeg hij vriendelijk of hij één vat mocht hebben. Dit vat vulde hij met zijn Duivelskral Gin, liet het twee weken staan met de Spaanse Furie Gin als resultaat!
Doordat deze gin op een PX vat heeft gelegen, wordt het een Dutch Dry PX Cask Gin genoemd.
De Spaanse Furie is een krachtige gin met subtiele hints van citrus en kan prima puur gedronken worden. De mooie karamelachtige kleur heeft de Spaanse Furie te danken aan het PX vat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.