Sir. James 101 Mocktails giftbox

Verhaal achter de fles

Sir. James 101 G&T komt uit de koker van Rambert de Lange en Vincent Yilmaz, founders van Brand Captains in Rotterdam. Jarenlang hebben zij als collega’s in de wijnbranche gewerkt.
In 2019 dachten de heren veel na over de nieuwe trend waarbij de vraag naar alcoholvrije alternatieven toeneemt. Zij wilden hier graag op inspelen en ontwikkelden samen met een derde partij een recept voor een alcoholvrije gin-tonic. Hierbij stond voorop dat er geen concessies worden gedaan qua smaak én de drankjes moeten het leven makkelijker maken.

Voor de ontwikkeling van Sir. James 101 Gin Tonic stelden Rambert en Vincent zichzelf eerst de vraag wat zíj wilden proeven. Voor de gin-tonic stond het voorop dat het een echte gin smaak moet hebben. Zij moesten dus gebruik maken van jeneverbessen. Nadat zij de hoeveelheid hadden bepaald, werden andere botanicals uitgekozen die de jeneverbes goed zouden ondersteunen. Bij iedere sample werd er gekeken wat er mist en wat er toegevoegd kon worden. Uiteindelijk zag Sir. James 101 G&T na vijftien tot twintig samples het levenslicht!

De smaak van deze alcoholvrije gin-tonic tot stand gekomen door gebruik te maken van natuurlijke extracten van onder andere de jeneverbes, kinine en limoen.
Het resultaat is een frisse gin-tonic waarbij de tonen van jeneverbes en limoen duidelijk naar voren komen. De bittere hints van de kinine zijn subtiel aanwezig en komen juist in de afdronk naar voren. Op de neus is de Sir. James 101 G&T fris, maar zijn kruidige geuren dominant.

In 2021 werd er een nieuwe variant gelanceerd; Pink G&T. Sir. James 101 Pink G&T is een lichtzoet alcoholvrij drankje met een licht bittere ondertoon. Bij het openen komen de aroma’s van frambozen en jeneverbessen je tegemoet. Op de achtergrond zijn subtiele hints van granaatappel aanwezig.
Qua smaak komen de zoete tonen van framboos en rode bessen dominant naar voren, aangevuld met kruidige en bittere hints. De afdronk begint zoet waarna er een bittertje voor een “final kick” zorgt.

Twee andere drankjes die ook tot de alcoholvrije range horen zijn Sir. James 101 Spritz Aperitif en Sir. James 101 Mojito Mocktail.
Sir. James 101 Spritz Aperitif heeft een bijzondere smaak en unieke combinatie van natuurlijke extracten van tijm, salie, kruidnagel en nootmuskaat. De sinaasappel zorgt hierin voor een frisse en lichtzoete twist.
Op de neus word je begroet door een frisse geur met een kruidige ondertoon. Qua smaak komt deze kruidigheid ook tevoorschijn, maar is ditmaal aangevuld door sinaasappeltonen. Sir. James 101 Spritz Aperitif heeft, zoals de naam al doet vermoeden, een soepele maar licht bittere smaak.

Ook voor Sir. James 101 Mojito Mocktail geldt dat dit drankje de echte mojito smaak moet hebben. Natuurlijke extracten van munt en limoen hebben de basis voor deze mocktail gelegd. Op de neus zijn dit precies de twee geuren die je direct begroeten. Ook qua smaak blijven zij dominant aanwezig en komen er subtiele kruiden hints bij. De afdronk is lang en door de munt erg verfrissend.