Santa Ana Gin
€40,95
Op voorraad
Santa Ana Gin is een Filipijnse gin die in 2022 haar intrede in Nederland deed. Deze bijzondere gin wordt gemaakt van vijf klassieke en vier lokale botanicals. Onder de klassieke botanicals vallen jeneverbessen, koriander, engel- en iriswortel en venkel. De botanicals uit de Filipijnen zijn Dalandan (zoete sinaasappel), alpinia (gemberlelie), kalamansi en ylang-ylang. Gezamenlijk zorgen zij ervoor dat er een complexe gin met kruidige, florale en frisse citrustonen ontstaat.
Op de neus wordt je begroet met een verleidelijke licht kruidige geur en een subtiel zoetje.
Qua smaak laat Santa Ana Gin haar complexe karakter op krachtige wijze zien. Santa Ana Gin zorgt voor een vol mondgevoel waarbij de bloemige tonen van de aplinia en ylang-ylang duidelijk naar voren komen. Zij worden gecombineerd met een pittige kick die zorgt voor een verwarmend effect. Er gebeurt heel veel tegelijk waardoor het onmogelijk is om alle botanicals te onderscheiden; een verrassende smaakexplosie is wat er ontstaat, waarna de lange en volle afdronk ingezet wordt. Het verwarmende effect blijft zelfs in de afdronk aanhouden. Een ware smaakbeleving!
Dit is de perfecte gin voor de gin liefhebber die op zoek is naar unieke gins en / of gins uit Azië.
Perfecte tonic(s) voor Santa Ana Gin:
Naturally Light Tonic Water
Perfecte garnering voor Santa Ana Gin:
Aangeraden wordt om de gin puur te drinken omdat deze al zo’n volle smaak van zichzelf heeft.
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Product | Gin |
| Merk | Santa Ana |
| Alcoholpercentage | 42.3% |
| Inhoud | 700 ml |
| Oorsprong | Filipijnen |
| Smaakcategorie | Floraal & krachtig |
Verhaal achter deze gin
Santa Ana Gin draagt een rijke historie met zich mee. Hiervoor gaan we terug naar Manila, de hoofdstad van de Filipijnen, in 1920. Dit was de periode dat Manila haar opkomst kende als “centrum van vermaak”. In de dertig jaren die daarna volgden, speelde het Santa Ana Cabaret een belangrijke rol; dit was destijds het grootste cabaret ter wereld.
De diner- en dansclub waarin het gevestigd was, besloeg een oppervlakte van meer dan 3.000 vierkante meter en met haar prachtige Art Deco uitstraling en interieur wist zij zowel de welgestelde locals als de Amerikaanse toeristen te vermaken en aan zich te binden.
De reputatie van deze groep groeide en bereikte haar hoogtepunt op het moment dat Amerika de drooglegging invoerde; een interesse gewaarwording.
Santa Ana Gin wordt gemaakt van negen botanicals; jeneverbessen, koriander, engel- en iriswortel, venkel en de Filipijnse Dalandan, alpinia, kalamansi en ylang-ylang. De gin wordt geproduceerd in Charentes, Frankrijk, middels vacuümdistillatie. Door gebruik te maken van deze techniek kunnen zelfs de meest subtiele aroma’s opgevangen worden, wat zorgt voor een bijzondere, krachtige gin.
Op de neus wordt je begroet met een verleidelijke licht kruidige geur en een subtiel zoetje. Qua smaak laat Santa Ana Gin haar complexe karakter op krachtige wijze zien. Santa Ana Gin zorgt voor een vol mondgevoel waarbij de bloemige tonen van de aplinia en ylang-ylang duidelijk naar voren komen. Zij worden gecombineerd met een pittige kick die zorgt voor een verwarmend effect. Er gebeurt heel veel tegelijk waardoor het onmogelijk is om alle botanicals te onderscheiden; een verrassende smaakexplosie is wat er ontstaat, waarna de lange en volle afdronk ingezet wordt. Het verwarmende effect blijft zelfs in de afdronk aanhouden. Een ware smaakbeleving!
Omdat Santa Ana Gin het verhaal van een levendig en muzikale periode met zich meedraagt, hebben de founders ook ingespeeld op het visuele aspect. De gin zit in een opvallende fles die haar gelijke niet kent. Op het labels zijn tropische vogels, een trotse pauw en de botanicals afgebeeld. Allen linken zij terug naar de Filipijnen.
Mirjam Volkers (geverifieerde eigenaar) –
Goede gin, zit alleen voor mijn smaak iets bloemigs in en dat vind ik niet zo lekker, door er een gedroogd stukje perzik in te doen, iets zoets, viel dat zo goed als weg. Prima te drinken , maar zou hem niet nog een keer kopen.