Perfect serve box- Bobby’s Schiedam Jenever

Verhaal achter de fles

Bobby’s Schiedam Jenever komt uit de koker van Sebastiaan van Bokkel. Sebastiaan is zijn carrière begonnen bij Vedett; hier was het zijn taak om dit merk verder in de markt te zetten. Hij was hier erg succesvol in en op een dag vertelde zijn manager dat hij een grotere regio kon krijgen. Toen zijn manager vroeg wat Sebastiaan daar van vond, reageerde hij met “wel tof”. Sebastiaan besefte dat hij minder enthousiast reageerde dan zijn werkgever had verwacht. Ook werd hij zichzelf van iets bewust; hij besloot uiteindelijk om voor zichzelf verder te gaan.

Het duurde niet lang voordat Sebastiaan het idee kreeg om een eigen jenever te gaan maken. Hij wilde een drank maken dat “echt” is en gezien jenever één van de oudste dranken in de geschiedenis is, sloot dit perfect bij zijn idee aan.
Ook op persoonlijk vlak kon hij de link naar jenever leggen. Zijn opa dronk vroeger ook altijd jenever. De lege jeneverflessen werden bewaard en hergebruikt als waterflessen, waar ook Sebastiaan water uit dronk. Sebastiaan besloot zich te gaan verdiepen in jenever en kwam zo ook uit bij het Jenevermuseum in Schiedam. Hier ontdekte hij dat jenever de grondlegger van gin is.

Wat Sebastiaan niet had zien aankomen is dat hij een eigen gin zou gaan maken. Dit veranderde nadat zijn moeder hem vertelde dat zijn opa een eigen drankflesje had waar hij kruiden aan toevoegde. Opa Jacobus Alfons maakte toen eigenlijk al een soort Bathtub Gin. Voor Sebastiaan vielen toen alle puzzelstukjes op zijn plaats en hij besloot om een gin te gaan maken in plaats van jenever. Op dat moment was er ook al contact met distilleerderij Herman Jansen en ontstond er een fijne samenwerking. Zo is familie ook erg belangrijk voor het familiebedrijf Herman Jansen en na de eerste kennismaking zei de heer Jansen direct “dit gaan we doen!”. Op 12 februari 2014 werd Bobby’s Schiedam Dry Gin gelanceerd!

Twee jaar later kwam er toch nog een jenever bij. In Nederland en België is jenever bekend, daar buiten echter niet. Gezien Bobby’s Schiedam Dry Gin naar meer dan vijftig landen gaat en het verhaal vaak begint met jenever, werd het oorspronkelijke idee om een jenever te maken weer aangewakkerd.

Herman Jansen maakt al vanaf dag één jenever en is in 2012 zelfs uitgeroepen tot beste distilleerderij ter wereld. Dit was ook de distilleerderij waar Sebastiaan voor de eerste keer kennismaakte met échte jenever van 100% moutwijn. Hij was hier zo door gecharmeerd dat hij zich afvroeg of ze dit niet gewoon moesten gaan ontwikkelen. Sebastiaan en David keken wederom naar het recept van opa en pasten deze naar eigen smaak aan om zo tot het receptuur van Bobby’s Schiedam Jenever te komen.

Bobby’s Schiedam Jenever is een jonge jenever die wordt gemaakt van 4% moutwijn en apart gedistilleerde botanicals zoals limoengras, cubeb peper, jeneverbes, kardemom en gember. Op de neus is de moutwijn erg aanwezig. Tijdens het proeven wordt je vrijwel direct begroet door hints van limoengras. De jenever lijkt qua kruidigheid op de gin, doordat de botanicals voor een groot deel overeenkomen met elkaar.