LALA Tequila

Verhaal achter de fles

In 2020 werd LALA Tequila opgericht door Iris Sijlmans en Ambre van de Berg. Van origine is Iris een tax consultant bij Deloitte en Ambre yogalerares en producer. Beiden hebben een voorliefde voor reizen en jarenlang bezochten zij de mooiste plekken op aarde. Het was een trip naar New York dat de entrepreneurs deed verbinden; hier sloten ze een vriendschap voor het leven. Echter niet alleen met elkaar, ook met tequila!

Zowel Iris als Ambre raakten zo gefascineerd door het gehele productieproces, het authentieke vakmanschap en het feit dat de agaveplant een diepgewortelde connectie heeft met de natuur.
Toen zij weer terugkwamen in Amsterdam misten zij hun mooie drankje. Iris en Ambre ontdekten dat kwalitatief hoogstaande tequila moeilijk verkrijgbaar was in Nederland en tijdens een avondje drinken en over het leven praten, besloten zij om samen naar Mexico te gaan om een eigen tequila te gaan ontwikkelen.
De zoektocht naar de perfecte distilleerderij was snel gevonden. De juiste partner vonden zij in de distilleerderij die ook hun favoriete small batch brand ontwikkelt. Dit familiebedrijf in Jalisco heeft al meerdere awards in de wacht weten te slepen met haar producten.

LALA Tequila is een 100% agave tequila die in kleine batches geproduceerd wordt. De agaves komen van het land dat in bezit is van de distilleerderij. Deze grond bevindt zich op de Jalisco highlands en zit vol mineralen. Voor LALA Tequila betekent dit dat zij veel zachter en zoeter is dan de reguliere tequila’s. Met als resultaat mooie subtiele citrustonen op de voorgrond en een afdronk die doet denken aan witte peper, jasmijn en vers gemaaid gras.

De kwaliteit die Iris en Ambre nastreven voor LALA Tequila houdt niet op bij de smaak en looks. De founders proberen met hun product ook zo dicht mogelijk bij de natuur te blijven. Daarom zijn zij een partnership aangegaan met de non-profit organisatie CHOOOSE. Deze organisatie zorgt ervoor dat de CO2 uitstoot van iedere verkochte en verscheepte fles gecompenseerd wordt.
Zoals Iris en Ambre zelf zeggen; “LALA Tequila doet het net even anders. Zij verandert de tequila cultuur! Dus niet langer shotten om 3 uur ’s nachts, maar bewust genieten van een spirit die met liefde is gemaakt. LALA Tequila is bedoeld om te drinken tijdens avonden die voor altijd mogen duren, om in de hand te houden tijdens een middag uitbundig dansen, om van te genieten na een inspirerend diner en om mee te proosten op succes. Of failure. Kortom: om het leven mee te vieren, in al haar aspecten”.

Leuk om te weten is dat LALA is afgeleid van het woord “la”; in veel talen is dit de vrouwelijke aanduiding. Met twee vrouwelijke founders wordt het LA + LA = LALA.