Janneman Gin

45,95

Op voorraad

Janneman Gin is ontwikkeld door Stokerij Klopman en is een Dry Hertog Jan Cask Gin. Voor deze gin heeft Duivelskral Gin na de distillatie namelijk een maand gerust op een Amerikaans eikenhouten vat waarin eerst Bourbon en daarna Hertog Jan bier gelagerd is geweest.
Deze periode van rust heeft ervoor gezorgd dat er een zachtere en vollere vorm van Duivelskral Gin ontstond; het Hertog Jan vat trekt namelijk de scherpte uit deze gin.
Qua smaak is Janneman Gin echt een kruidige gin met frisse citrustonen. De mooie lichte vanille- / houtkleur heeft deze gin te danken aan de Hertog Jan vaten.

Perfect tonic(s) voor Janneman Gin:
Premium Indian Tonic Water

Perfecte garnering voor Janneman Gin:
Schijfje gember, Timut peperkorrels

Bekijk ook Duivelskral Gin en Spaanse Furie Gin.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Janneman Gin” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gewicht1,54 kg
Product

Gin

Merk

Stokerij Klopman

Alcoholpercentage

42%

Inhoud

700 ml

Oorsprong

Nederland

Smaakcategorie

Kruidig & citrus

Verhaal achter de fles

Maar liefst vijfentwintig jaar werkte Benno Klopman in de Human Resources branche, tot hij besloot zijn carrière over een andere boeg te gooien..
In geen zevenenvijftig jaar had Benno ooit gin gedronken. Op voorhand vond hij dit drankje helemaal niets. Toch was het een gin-tonic die zijn leven veranderde.
De zwager van Benno drong op een dag aan dat Benno “maar gewoon eens een gin-tonic moest proberen”. Dat beviel zo goed dat Benno er alles van wilde weten en uiteindelijk zelf distilleerder werd!

In 2017 startte Benno met een opleiding in Schiedam en Hasselt (België) waarbij hij alles leerde over dranken en de bijbehorende distilleerketels. De kennis van het distilleren deed Benno op tijdens zijn vrijwilligerswerk als stoker in het Jenevermuseum in Schiedam. Op 5 december 2017 werd Stokerij Klopman opgericht en kon het distilleren vanuit de keuken beginnen! Inmiddels heeft Benno diverse gins op zijn naam staan.

Voor alle gins wordt neutrale alcohol met een percentage van 40% gebruikt. Hieraan worden de botanicals toegevoegd waarna het mengsel een week blijft rusten alvorens er gedistilleerd gaat worden.
Tijdens het distilleerproces wordt 1% van de voorloop gescheiden van de rest. De middenloop, ook wel het hart genoemd, wordt voor 2/3 opgevangen waarna 1/3 naloop wordt weggegooid.

Janneman Gin is de vierde in de gin range van Stokerij Klopman. Deze gin is een Dutch Dry Hertog Jan Cask Gin. Voor deze gin heeft Duivelskral Gin na de distillatie namelijk een maand gerust op een Amerikaans eikenhouten vat waarin eerst Bourbon en daarna Hertog Jan bier gelagerd is geweest.
Leuk om te weten is dat deze “rustmaand” ervoor heeft gezorgd dat er een zachtere en vollere vorm van de Duivelskral Gin ontstond; het Hertog Jan vat trekt namelijk de scherpte uit de Duivelskral Gin.
Janneman is een kruidige gin met frisse citrustonen. De mooie lichte vanille- / houtkleur heeft Janneman te danken aan de Hertog Jan vaten.

Andere suggesties…