Het ultieme Ukiyo Gin pakket
€97,95
Op voorraad
Op zoek naar unieke gins, liefhebber van Japanse gins of op zoek naar een geweldig gin cadeau? Het ultieme Ukiyo Gin pakket weet iedere gin liefhebber te verrassen!
Dit pakket bestaat uit een fles Ukiyo Japanese Blossom Gin (700 ml), een fles Ukiyo Japanese Yuzu Gin (700 ml), zes bijpassende Fever-Tree mixers en natuurlijk een ballonglas om de gin-tonics uit te drinken.
Vanzelfsprekend wordt het ultieme Ukiyo Gin pakket als een geschenkverpakking geleverd.
Ukiyo Japanese Blossom Gin en Ukiyo Japanese Yuzu Gin zijn twee Japanse gins die in 2021 gelanceerd werden.
In de Ukiyo Japanese Blossom Gin speelt de beroemde kersenbloesem de hoofdrol. Dit zorgt ervoor dat er een mooie florale gin is ontstaan met tonen van kersenbloesem, aangevuld met frisse jeneverbestonen en een zoet vleugje van sinaasappel.
Bij Ukiyo Japanese Yuzu Gin speelt de lokale citrusvrucht, de yuzu, de hoofdrol. Hierdoor ontstaat er een heerlijke frisse citrus gin met uitgebalanceerde tonen van jeneverbes, yuzu, bittere sinaasappel en koriander. Op de achtergrond worden deze frisse tonen bijgestaan door hints van dennen, lavendel en Matcha thee.
| Gewicht | 5,4 kg |
|---|---|
| Product | Gifts & sets, Gin |
| Merk | Alles over gin. |
| Alcoholpercentage | 40% |
| Inhoud | 2x 700 ml |
| Oorsprong | Japan |
| Smaakcategorie | Citrus & fris, Floraal & fleurig |
Verhaal achter de fles
In 2021 lanceerde Ukiyo Spirits Co Ukiyo Japanese Blossom Gin en Ukiyo Japanese Yuzu Gin. De gins komen uit de Kagoshima regio, het meest zuidelijke puntje van het Japanse hoofdeiland. In deze regio bevindt zich ook de Sakurajima vulkaan; de inspiratiebron achter de fles. De bovenkant van de fles weerspiegelt namelijk deze vulkaan.
Het is de productiewijze die deze gins zo speciaal maakt. Er wordt namelijk een honderd jaar oude distilleertraditie gevolgd en er wordt gebruik gemaakt van lokaal verbouwde gerst waaraan black Kōji wordt toegevoegd.
Black Kōji is een soort schimmel die sterke enzymen vrijmaakt. Die zetten vervolgens het zetmeel om met een ware umami smaakexplosie tot gevolg. Je komt Kōji ook tegen in miso, soyasaus en sake.
Het mengsel van gerst en black Kōji wordt vervolgens gefermenteerd, waarna de distillatie plaatsvindt in een traditionele Japanse pot still en er Shōchū ontstaat. Dit is een typisch Japans distillaat die erg krachtig is. Aan de Shōchū worden vervolgens de botanicals toegevoegd met deze twee Ukiyo Gins als resultaat!
Om tot de Ukiyo Japanese Blossom Gin te komen wordt er gebruik gemaakt van jeneverbessen, Sakurajima komikan, koriander en een infusie van kersenbloesem. De kersenbloesem zorgt hierbij voor de subtiele, lichtzoete en florale tonen.
Op de neus en qua smaak wordt je direct begroet door de mooie florale tonen van de kersenbloesem, aangevuld met frisse tonen van de jeneverbessen en een zoet vleugje van de sinaasappel. Qua smaak worden de tonen aangevuld door hints van viooltjes, koriander en houtachtige kruiden.
Voor de Ukiyo Japanese Yuzu Gin wordt er ook gebruikt gemaakt van jeneverbessen, Sakurajimi komikan en koriander. Echter wordt dit distillaat ditmaal voorzien van pittige yuzu. De yuzu is een lokale, Japanse citrusvrucht. Deze vrucht heeft een citrusachtige, medium wrange smaak die het beste omschreven kan worden als een mix van citroen, sinaasappel en grapefruit.
Zowel qua geur als qua smaak komen de frisse citrustonen van de jeneverbes, yuzu, bittere sinaasappel en koriander tevoorschijn. Qua smaak worden zij in de achtergrond bijgestaan door hints van dennen, lavendel en Matcha thee.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.