Goodmans Gin

Verhaal achter de fles

Goodmans Gin is in 2014 opgericht door Paul en Gerda de Goede nadat zij het idee kregen een eigen gin te gaan maken die geïnspireerd is op hun ultieme vakantiebestemming in Florida.
Ieder jaar zijn zij namelijk te vinden in Key West waar zij verblijven in hetzelfde hotel. Hierdoor zijn Paul en Gerda bevriend geraakt met verschillende artiesten, kunstenaars en andere creatievelingen. Samen genieten ze van de sfeer, omgeving én de mooiste gin-tonics. Iedere dag wordt de gin-tonic bar stipt om vijf uur tevoorschijn getoverd.

Dit bracht Paul op het idee een eigen gin te gaan ontwikkelen die de smaak en sfeer van hun vakantiebestemming zou vertalen. Eenmaal terug in Nederland ging hij naar Distilleerderij Van Kleef die hen zou begeleiden tijdens het traject om de ultieme gin te ontwikkelen. Die verwees hen uiteindelijk naar Distilleerderij H. van Toor Jz. in Vlaardingen. Eigenaar en Master Distiller Leo Fontijne maakte de eerste samples en in 2014 was het definitieve recept een feit.

Voor de productie wordt er gebruik gemaakt van jeneverbes, korianderzaad, iriswortel, zoethout, kardemom, jacmel-schil, engelwortel, nootmuskaat, citroenschil en abrikoos. Alle botanicals worden eerst gemacereerd om vervolgens in een koperen pot still gedistilleerd te worden.
Op de neus is het een echte citrus gin met florale tonen. Qua smaak heeft Goodmans Gin aroma’s van honing, bessen, citrusvruchten en kent de gin peperige tonen.
De afdronk is gebalanceerd en wordt gedomineerd door citrusvruchten.

Leuk om te weten is dat de naam van Goodmans Gin is afgeleid van de achternaam van de founders Paul en Gerda de Goede. Een ander leuk weetje is dat het mannetje met het klokje op het label refereert naar de bartender die iedere dag om vijf uur de gin bar tevoorschijn toverde.