GINATO Pompelmo Gin

Verhaal achter de fles

GINATO Gin is ontwikkeld en wordt geproduceerd in de Noord Italiaanse provincie Emilia Romagna bij de meer dan vijftig jaar oude distilleerderij genaamd La Nostra Distilleria.
Wat deze gin zo uniek maakt is dat zij voor de essentie van Italië staat en geproduceerd wordt volgens de“drie-eenheid van herkomst”; deze distilleerwijze resulteert in  een prachtige connectie tussen het landschap, de cultuur en de manier van leven.

Alle botanicals die gebruikt worden zijn van lokale Italiaanse herkomst. Iedere gin wordt gemaakt van jeneverbessen, druiven en citrusvruchten.
De gebruikte jeneverbessen worden met de hand geplukt in de glooiende heuvels van Toscane en het groene hart van Umbrië. Wat deze jeneverbessen uniek maakt is dat zij zich op grote hoogte bevinden waar weinig bomen groeien en veel wilde bloemen te vinden zijn. De Italiaanse jeneverbessen zijn opvallend kleiner, van een hogere kwaliteit en complexer en fruitiger van smaak.
De gebruikte citrusvruchten hebben een typische zoetheid en smaak die elders in de wereld zeer moeilijk te vinden is. Door het terroir en het Mediterrane klimaat van warme zonnige dagen en koude nachten zijn de vruchten veel voller en zoeter van smaak.

GINATO Pompelmo wordt gemaakt van Toscaanse jeneverbessen, roze grapefruitschillen uit Sicilië en de Sangiovese druif. Het resultaat is een smaakvolle, bitterzoete gin.
Op de neus wordt je direct begroet door de geur van knapperige, verse roze grapefruits. Hierdoor heb je het idee dat je op een Italiaans terras zit te genieten van deze gin-tonic.
Qua smaak komen de zoete en bittere tonen van de grapefruit perfect gebalanceerd naar voren, aangevuld met frisse tonen van jeneverbes. De gin heeft een aangenaam zoetje die tot in de (lange) afdronk aanwezig blijft.