GINATO Clementino Gin

Verhaal achter de fles

GINATO Gin is ontwikkeld en wordt geproduceerd in de Noord Italiaanse provincie Emilia Romagna bij de meer dan vijftig jaar oude distilleerderij genaamd La Nostra Distilleria.
Wat deze gin zo uniek maakt is dat zij voor de essentie van Italië staat en geproduceerd wordt volgens de“drie-eenheid van herkomst”; deze distilleerwijze resulteert in  een prachtige connectie tussen het landschap, de cultuur en de manier van leven.

Alle botanicals die gebruikt worden zijn van lokale Italiaanse herkomst. Iedere gin wordt gemaakt van jeneverbessen, druiven en citrusvruchten.
De gebruikte jeneverbessen worden met de hand geplukt in de glooiende heuvels van Toscane en het groene hart van Umbrië. Wat deze jeneverbessen uniek maakt is dat zij zich op grote hoogte bevinden waar weinig bomen groeien en veel wilde bloemen te vinden zijn. De Italiaanse jeneverbessen zijn opvallend kleiner, van een hogere kwaliteit en complexer en fruitiger van smaak.
De gebruikte citrusvruchten hebben een typische zoetheid en smaak die elders in de wereld zeer moeilijk te vinden is. Door het terroir en het Mediterrane klimaat van warme zonnige dagen en koude nachten zijn de vruchten veel voller en zoeter van smaak.

GINATO Clementino wordt gemaakt van Toscaanse jeneverbessen, de Nebbiolo druif en Italiaanse clementine sinaasappels.
Op de neus is deze gin niet direct heel erg uitgesproken; een lichte alcoholgeur aangevuld met sinaasappeltonen is (vaag) op de achtergrond te herkennen.
Qua smaak springt GINATO Clementino Gin wel uit je glas. Het is een fleurige en florale gin waar de aroma’s van bloemen en sinaasappel je direct begroeten. Deze aroma’s maken vervolgens plaats voor de mooie tonen van kers, roos en een licht vleugje sinaasappel in de afdronk.