ENGINE Gin giftbox

25,95

Op voorraad

De ENGINE Gin giftbox is het perfecte geschenk voor de fashion-, motorsport- en ginliefhebber. In deze giftbox komen de drie passies van founder Paolo samen.
Het betreft een unieke gin die gemaakt wordt van biologische citroenen en salie. Op de neus komen de citrus tonen van jeneverbes, frisse hints van citroenschil en salie direct tevoorschijn. Op de achtergrond is een lichte vleug van zoetheid te herkennen.
Qua smaak komen elegante florale tonen naar voren, gevolgd door een krachtige citrus en salie “kick” waarna de licht pittige afdronk wordt ingezet. De zoete en warme tonen van zoethout en roos zorgen dat ENGINE Gin perfect in balans is. De afdronk is lang en hierdoor blijft de gin op zachte wijze lang aanwezig.

Deze giftbox bestaat uit een fles ENGINE Gin (500 ml) en twee limited ENGINE cups.

Perfecte tonic(s) voor ENGINE Gin:
Fever-Tree Premium Indian Tonic Water

Perfecte garnering voor ENGINE Gin:
Takje salie

Bekijk ook ENGINE Gin giftset en Perfect serve box – ENGINE Gin.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “ENGINE Gin giftbox” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Gewicht2 kg
Product

Gin

Merk

Alles over gin.

Alcoholpercentage

42%

Inhoud

500 ml

Oorsprong

Italië

Smaakcategorie

Citrus & fris

Verhaal achter de fles

In 2013 begon Paolo Dalla Mora met de ontwikkeling van ENGINE Gin. Zijn twee passies waren hiervoor de inspiratiebron; de wereld van motoren en sterke dranken, een markt waarin hij al meer dan tien jaar actief is.
Paolo had al enige tijd een drankproject in gedachten en op een dag, terwijl hij in zijn garage in Barbaresco aan zijn motor werkte en een kopje dronk van de traditionele Langa digistief (heet water, citroenschil en salieblaadjes, dacht hij dat het interessant zou zijn om juist die smaken te reproduceren in een alcoholische versie.

Hij startte de smaakontwikkeling van de gin vanuit de wijnfilosofie waarin het plukken van ingrediënten op het juiste moment erg belangrijk is.
De maanden die daarop volgden bestonden uit experimenteren en proeven. Uiteindelijk werden er vijf botanicals uitgekozen waarvan ENGINE Gin in kleine batches zorgvuldig wordt geproduceerd. Dit zijn jeneverbessen uit Toscane, salie uit Portofino, zoethout uit Calabrië, citroenen uit Amalfi en rozen uit Piëmont. Het water waarmee de gin op het juiste alcoholpercentage (42%) wordt gebracht, komt uit de Alpen.
Alle botanicals zijn van biologische oorsprong, inclusief het graan waarvan de neutrale alcohol gemaakt wordt. Leuk om hierbij te weten is dat de salie van Paolo’s eigen grond afkomstig is.

De gin wordt gedistilleerd in een traditionele koperen John Dore pot still, afkomstig van één de oudste distilleerderij uit de UK. Voordat het productieproces start, wordt eerst de olie uit de salie en citroenen onttrokken. Door de vacuümdistillatie met behulp van een roterende verdamper, behoudt ENGINE Gin de meest delicate aroma’s en smaken.

Het recept van ENGINE Gin is een eerbetoon aan een traditioneel drankje uit Piëmont waarin salie en citroen de hoofdrol spelen. Dit zijn dan ook de twee tonen die dominant tevoorschijn komen.
Op de neus wordt je begroet door citrus tonen van de jeneverbes, aangevuld met frisse hints van citroenschil en salie. Op de achtergrond kun je een lichte vleug van zoetheid ontdekken.
Qua smaak komen elegante florale tonen naar voren, gevolgd door een krachtige citrus & salie “kick” waarna een licht pittige afdronk, gevuld met salieblaadjes, wordt ingezet. De zoete en warme tonen van zoethout en roos zorgen dat ENGINE Gin perfect in balans is.
De afdronk is lang en hierdoor blijft de gin op zachte wijze lang aanwezig.

Andere suggesties…