East Imperial Tonic Water

1,75

Op voorraad

De East Imperial Tonic Water is een fascinerende tonic. In de meeste (klassieke) Tonic Waters speelt kinine de hoofdrol; dit zorgt ook voor de bitterheid in je gin-tonic.
Hoewel East Imperial Tonic Water het hoogste kininegehalte heeft van alle tonics die verkrijgbaar zijn in de markt, zijn het juist de kruidige tonen die dominant naar voren komen. De smaak van East Imperial Tonic Water is warm en kruidig met een vleugje kaneel. De afdronk is juist fris en vol van smaak door de Manao limoen.

Op de neus wordt je begroet door een diepe kruidige geur met citrus hints. Qua smaak komen de krachtige en frisse citrus hints van de limoen en citroengras je vrijwel direct begroeten. Ze zijn heel even heel erg aanwezig, waarna de smaak van kaneel tevoorschijn komt. De smaak ebt langzaam en er ontstaat een droog mondgevoel. Op de achtergrond blijft de citrussmaak subtiel aanwezig.

Leuk om te weten is dat de flesjes van East Imperial 150 ml zijn. Dit is precies genoeg voor één gin-tonic.

Dit is de perfecte tonic voor de gin liefhebber die wil experimenteren met andere tonicmerken, zich wil laten verrassen door bijzondere smaakexplosies of de home-/bartender die op zoek is naar een tonic met duidelijke kruidige tonen.

Bekijk ook East Imperial Grapefruit Soda.

Let op: bij een afname van meer dan 24 flesjes graag contact met ons opnemen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “East Imperial Tonic Water” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gewicht0,30 kg
Product

Mixer

Merk

East Imperial

Inhoud

150 ml

Oorsprong

Nieuw-Zeeland

Smaakcategorie

Kruidig & citrus

Verhaal achter deze mixer

East Imperial is door Anthony Burt en Kevin Law-Smith gelanceerd als de “champagne onder de tonics”. Anthony komt oorspronkelijk uit Nieuw-Zeeland en Kevin komt uit Zuid-Afrika. Beide heren leerden elkaar kennen in Auckland waar ze destijds beiden woonden. Anthony was op dat moment werkzaam voor het reclame bureau M+C Saatchi en Kevin werkte voor Coca-Cola. Na de kennismaking ontbrak het de heren zeker niet aan gespreksstof en van het één kwam het ander.

Beide heren waren het erover eens dat het aanbod van goede kwalitatieve tonics ontoereikend was, ook ontbrak het verhaal achter de fles. Ze besloten zelf de sprong te wagen met een eigen tonic; Kevin zou een formule ontwikkelen terwijl Anthony de marketing, branding en het design op zich zou nemen. Toen Kevin voor zijn werk naar Singapore werd overgeplaatst, kwam hij regelrecht in de bartender scène terecht. Singapore heeft de meest vooraanstaande bars en ook bevindt de top van de bartenders zich hier. Hij besloot hen kennis te laten maken met hun tonic. En met succes!

Tegenwoordig is East Imperial nog steeds gevestigd in Nieuw-Zeeland. Geïnspireerd door een familierecept uit 1903 heeft East Imperial de herkomst van de originele en zorgvuldig uitgekozen ingrediënten opgespoord; hiervoor kwamen zij bij de originele plantages in Indonesië. In samenwerking met de beste distilleerders en bartenders ter wereld heeft East Imperial vervolgens een collectie gecreëerd met als doel de ultieme aanvulling op premium spirits te zijn. Kevin reist hiervoor de hele wereld over; hij bezoekt distilleerders, bars en bartenders. Zodra hij een nieuwe formule uitgewerkt heeft stuurt hij het nieuwe drankje naar de meest vooraanstaande bars ter wereld voor hun feedback.

Wat East Imperial zo uniek maakt is dat zij het enige tonic merk ter wereld is die alle ingrediënten van de originele Aziatische plantages haalt, oftewel dé plek waar het Indiase tonic water haar roots heeft. Daarnaast maakt East Imperial alleen gebruik van echte kinine. Er zijn tegenwoordig tonics die hun kinine vervangen door smaakstoffen die kinine nabootsen, bijvoorbeeld door de bittere stof in witlof te gebruiken.

East Imperial gelooft dat de gin de boventoon moet voeren in de gin-tonic. De traditionele small-batch productiemethode zorgt ervoor dat de frisheid en subtiliteit van de tonics en premium mixers wel tevoorschijn komen, maar altijd de ruimte blijven geven aan de aroma’s van de gin. Een andere fijne bijkomstigheid is dat de East Imperial tonics erg laag in suiker zijn en er wordt geen gebruik gemaakt van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.

Andere suggesties…