Bivrost Arctic Gin

29,95

Op voorraad

Bivrost Arctic Gin is sinds eind 2023 in Nederland verkrijgbaar. Deze opvallende gin heeft een lange weg afgelegd; zij wordt namelijk gemaakt bij de meest noordelijke distilleerderij ter wereld. Het is dus letterlijk en figuurlijk een gin van de Noordpool!

Deze prachtige, heldere gin wordt gemaakt van maar liefst drieëntwintig botanicals. Lokale bessen en kruiden spelen hierin de hoofdrol.
Op de neus komen frisse citrus tonen en kruidige aroma’s tevoorschijn. Op de achtergrond is een subtiele hint van bessen te herkennen. Qua smaak komen crispy citrustonen tevoorschijn, aangevuld met de zoetheid van rood fruit, een subtiel zuurtje en een kruidige ondertoon. De gin zorgt voor een ware smaakexplosie, waarna een zachte en lange afdronk ingezet wordt. Door de kruidigere botanicals zoals kaneel en venkel heeft de afdronk een kleine pittige kick met een heerlijk verwarmend effect. Bivrost Arctic Gin heeft een volle smaak en zorgt voor een soepel mondgevoel.

Dit is de perfecte gin voor de gin liefhebber die van volle citrus gins houdt, op zoek is naar bijzondere gins of een gin van de Noordpool als geschenk zeker kan waarderen.

Perfecte tonic voor Bivrost Arctic Gin:
Premium Indian Tonic Water

Perfecte garnering voor Bivrost Arctic Gin:
Frambozen en blauwe bessen

Aangeraden recept:
Noorse zalm gemarineerd met Bivrost Arctic Gin

Bekijk ook Bivrost Pink Gin en Bivrost Gin couple – Arctic Gin & Pink Gin.

5 beoordelingen voor Bivrost Arctic Gin

  1. Aalbrecht en Brigitte (geverifieerde eigenaar)

    Zo heerlijk fris, komt goed tot smaak met bessen of berry-tonic

  2. Stefan

    Fijne gin in een mooie fles! Héérlijke citrus tonen…

  3. Paul

    Geïnspireerd door het prachtige verhaal erachter en het feit dat deze op de poolcirkel is gedistilleerd, deze gin onder de kerstboom verstopt.
    Zéker een aanrader als je van een bijzondere gin houdt. Enorme smaaksensatie met mooie citrus tonen. Wij hebben ‘m geprobeerd met Fentimans Indian Premium tonic en met Fentimans Elderflower. In beide gevallen een súper combinatie. Met de Elderower tonic fijne zoetere smaak tonen. Met de Indian Premium tonic wat bitterder. Net waar je van houdt of in welke mood je vent.
    Ik heb onze toch al indrukwekkende gincollectie uitgebreid met een prachtige nieuwe gin.

  4. Paul G. (geverifieerde eigenaar)

    Een heerlijke frisse gin die het goed doet met frambozen en bosbessen.

  5. John (geverifieerde eigenaar)

    Heb deze gin al jaren. Altijd via een omweg moeten bestellen. Nu easier door denise. Top gin.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gewicht1,0 kg
Product

Gin

Merk

Bivrost

Alcoholpercentage

44%

Inhoud

500 ml

Oorsprong

Noorwegen

Smaakcategorie

Citrus & fris

Verhaal achter de fles

De Aurora Spirit Distillery is opgericht door inmiddels drie vrienden; Hans, Tor en zijn vrouw Anne-Lise. Een paar jaar geleden kwamen zij samen in een huisje in Lyngen. Hans werkte toen als dokter, Tor als duiker en Anne-Lise als kapster. Al gauw raakte het drietal aan de praat over het lokale eten en drinken. Over één ding waren ze het duidelijk eens; er was een gebrek aan kwalitatieve lokale spirits. Ze vroegen zich hardop af waarom toeristen buitenlandse drankjes moesten drinken. Waarom zijn er geen lokale dranken waarmee de Noordpool ervaring compleet gemaakt kon worden?

Het gesprek vorderde en Hans opperde het idee om een Arctische distilleerderij te gaan bouwen. Hoewel Tor Hans eerst niet helemaal serieus nam, besloot hij met zijn zakelijke achtergrond tóch de cijfers en wetgevingen in te duiken om te kijken waar zij mee te maken zouden krijgen als ze dit idee zouden doorzetten. Na een aantal gesprekken met zijn vrouw, trok Tor zijn stoute schoenen aan en ging naar Hans om te vertellen dat hij ontslag gaat nemen en de distilleerderij op wil gaan zetten.

Met een financiering van Innovation Norway onderzocht het drietal de mogelijkheden verder op het Schotse eiland Islay. Hierbij werd één van Hans zijn connecties betrokken; Colin Houston. Colin sloot zich ook aan bij het team en gezamenlijk bezochten ze acht distilleerderijen in drie dagen. De gesprekken die hier werden gevoerd zo productief dat zij resulteerden in een gecombineerde distilleerderij én bezoekerscentrum. Anne-Lise bedacht de perfecte naam; Aurora van Aurora Borealis, het Noorderlicht, en Spirit natuurlijk om de link met de lokale dranken te maken.

Voor de productie van Bivrost Arctic Gin wordt er gebruik gemaakt van maar liefst drieëntwintig botanicals. Hieronder vallen jeneverbessen, kardemom, engelwortel, iriswortel, rozenwortel, citroen, limoen, sinaasappel, bosbes, framboos, wolkenbes, rode bosbessen, kraaibessen, nootmuskaat, kaneel, venkel, anijszaad en kamille.

Het water dat wordt gebruikt is het smeltwater van gletsjers. Dit water wordt gezuiverd en gecombineerd met de botanicals met als resultaat een zijdezachte smaak en elegante balans.

Op de neus komen frisse citrus tonen en kruidige aroma’s tevoorschijn. Op de achtergrond is een subtiele hint van bessen te herkennen.
Qua smaak komen crispy citrustonen tevoorschijn, aangevuld met de zoetheid van rood fruit, een subtiel zuurtje en een kruidige ondertoon. De gin zorgt voor een ware smaakexplosie, waarna een zachte en lange afdronk ingezet wordt. Door de kruidigere botanicals zoals kaneel en venkel heeft de afdronk een kleine pittige kick met een heerlijk verwarmend effect.

Andere suggesties…