Een gin met een kruidig en krachtige smaak onderscheidt zich door een rijk en intens smakenpalet. Deze gins worden vaak gemaakt van een combinatie van traditionele en exotische botanicals. Hierbij moet gedacht worden aan jeneverbes, koriander, nootmuskaat, zwarte peper, gember, kaneel en kruidnagel.
Deze kruiden en specerijen zorgen samen voor een complex smaakprofiel met pittige, kruidige, warme en aardse tonen. De smaak van kruidige en krachtige gins is over het algemeen uitgesproken en hebben vaak een lange, aangename afdronk.